Przekładaniec Agi

Przepis

---

Biszkopt ciemny:
4 jajka
1/2 szkl cukru
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki naturalnego kakao

Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe bez cukru
4 łyżki cukru
500 ml mleka
200 g kostka masła

Masa kajmakowa:
około 300 g herbatników maślanych
1 puszka masy krówkowej (400-500 g)

Pianka śmietanowa:
350 g śmietanki kremówki 30%, dobrze schłodzonej
1 galaretka agrestowa
1 szkl gorącej wody

Dodatkowo:
3-4 łyżeczki kakao do dekoracji