Puszysty Serniczek Z Musem Nektarynkowym Na Zimno

Przepis

---

Spód ciasteczkowy:

120 g herbatników czekoladowych
60 g roztopionego masła
Biała masa serowa:
250 g mascarpone
250 g śmietanki 30 % lub 36 %
1/2 szkl cukru pudru
1 i 1/2 płaskiej łyżeczki żelatyny
50 ml wrzącej wody
Mus nektarynkowy:
około 200 g owoców ( czyli 2 spore, dojrzałe nektarynki)
1 lekko czubata łyżeczka żelatyny
30 ml wrzącej wody