Szybki torcik cappuccino z malinami bez pieczenia

Przepis

---

Szybki torcik cappuccino z malinami bez pieczenia
Składniki:
Spód:
około 120g biszkoptów (użyłam podłużnych)
około 100-120ml mocnej, zaparzonej, ostygniętej kawy
Wierzch:
500g schłodzonej śmietanki kremówki 36%
1 łyżeczka pasty waniliowej lub 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
350g gotowego sera na sernik (użyłam „Mój ulubiony” z Wielunia)
50g kawy cappuccino w proszku (użyłam o smaku orzechowym)
15g żelatyny
100ml zimnej wody
4-6 łyżek cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku)
50g startej na drobnych oczkach gorzkiej czekolady
400g malin
Dodatkowo:
maliny do ozdoby
biała czekolada lub wiórki z białej czekolady