Brioche z rabarbarem i truskawkami

Przepis

---

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
150 g cukru
20 g świeżych drożdży lub 10 g instant
1 szklanka ciepłego mleka
65 g roztopionego masła
4 żółtka
250 g rabarbaru
250 truskawek
starta skórka z 1 cytryny
Na kruszonkę:

100 g cukru
200 mąki pszennej
125 g zimnego masła