Wegańskie ciasto marchewkowe z nerkowcami i orzechami włoskimi

Przepis

---

Składniki:
300 g marchewki
300 g jasnej mąki orkiszowej
3 łyżki zmielonego siemienia lnianego
250 g brązowego cukru
225 ml oleju
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
100 orzechów włoskich
100 g obranych i namoczonych nerkowców
1/3 szklanki mleka roślinnego
2 łyżki syropu z agawy
3 łyżki soku z cytryny