Placuszki Bananowo - Kokosowe (Bezglutenowe)

Przepis

---

Składniki na około 12-14 placuszków:

2 jajka klasy M
2 dojrzałe banany średniej wielkości
1 łyżeczka cukru cytrynowego (niekonieczne)
3 łyżeczki soku z cytryny
4 - 5 łyżek mąki kokosowej np. od Helcom
1/2 płaskiej łyżeczki sody
olej kokosowy do smażenia lub zwykły olej