Bezglutenowe ciasto z mąką ryżową

Przepis

---

Składniki:

140 g masła, w temperaturze pokojowej
130 g drobnego cukru
2 duże jajka
200 ml maślanki (lub mleko + 1,5 łyżki soku z cytryny)
170 g białej mąki ryżowej
70 g słodkiej mąki ryżowej / białej mąki ryżowej
40 g skrobi kukurydzianej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
1/2 łyżeczki soli