Miękkie ciasteczka z marchewką

Przepis

---

Składniki na ok 20 ciasteczek (o średnicy ok 6 cm):

110 g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej
110 g cukru trzcinowego
1 duże jajko (rozm. ‘L’)
250 g mąki pszennej
¾ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki mielonych goździków (opcjonalnie)
½ łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
ok 100 g grubo startej marchewki
50 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)