Tort urodzinowy m&ms

Przepis

---

Składniki [użyłem tortownicy 18cm] :

Ciasto czekoladowe:
-> 60g gorzkiej czekolady [ zachowajmy chociaż trochę pozoru „zdrowego żywienia”]
-> 100ml mleka 1.5%
-> 100g masła
-> 100-150g cukru [ można wymienić na miód – polecam!]
-> 2 jajka
-> 100 ml jogurtu naturalnego/greckiego
-> 200g mąki
-> 25g kakao
-> 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-> Sól
-> ½ łyżeczka sody oczyszczonej
Krem mascarpone:
-> 400ml śmietany kremówki
-> 250g mascarpone
-> 1 łyżka cukru pudru
-> ½ puszki brzoskwiń
Klej „do cukierków”
-> 100g oleju kokosowego
-> 100g czekolady (50/50 gorzka/mleczna)
Frużelina
-> Garść mrożonych malin
-> 1 łyżeczka żelatyny
-> 2 łyżki cukru
Dekoracja:
-> Największa paczka m&ms’ów
-> Wafelki w czekoladzie (500g)