Sernik wiedeński- klasyk wśród serników!

Przepis

---

Ciasto:

250 g mąki
½ kostki margaryny
1 żółtko
50 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:

1 kg sera z wiaderka
7 jajek
1 białko
16 g cukru waniliowego
25 dag cukru pudru
5 dag rodzynek
1 łyżka soku z cytryny