Cannoli sycylijskie

Przepis

---

25 dag mąki / 1 łyżeczka kakao / 2 łyżki cukru pudru / 30 g masła miękkiego / 1 jajko / 80 ml. wina białego / ok. 800 g smalcu lub 1 l. oleju / cukier puder do oprószenia

krem: 25 dag sera ricotta / 20 dag śmietanki 30% / 2-3 łyżki cukru pudru