Łabędzi Puch

Przepis

---

Składniki: (na blaszkę o wymiarach 25x35 cm)
Biszkopt:
6 jajek
szczypta soli
1 szkl cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
2 bułki kajzerki, najlepiej czerstwe
2 i 3/4 szkl mleka
1/2 szkl cukru
1 op. cukru waniliowego
100 g wiórków kokosowych
250 g miękkiego masła

Posypka:
1 łyżka masła
100 g wiórków kokosowych
5 łyżek cukru

Poncz:
syrop z brzoskwiń, dowolny alkohol, np. likier lub herbata z cukrem i cytryną

Dodatkowo:
mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki