Sernik z rosą

Przepis

---

Składniki:

kruchy spód:
200 g mąki
100 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa serowa:
1,20 kg białego sera (półtłustego)
4 żółtka
2 całe jajka
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 cukry wanilinowe (2 x16 g)
2 budynie śmietankowe (2 x 40 g)
skórka starta z pomarańczy lub cytryny
1 garść rodzynek
pianka:
6 białek
1 szklanka cukru
szczypta soli