Ciasto Leśny Mech

Przepis

---

450 g mrożonego szpinaku
2 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
200 g cukru
300 ml oleju
1 łyżka olejku wanilinowego
350 ml śmietanki 30%
500 g mascarpone
sok z 1/2 cytryny
1-2 łyżeczki cukru pudru
ziarenka z owocu granatu (1 sztuka)