Serafin- ciasto z jabłkami i kokosem

Przepis

---

na ciasto:

4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki wody
na masę jabłkową:
duży słoik jabłek prażonych (ewentualnie kilogram surowych)
1 opakowanie budyniu waniliowego
łyżka cukru
3/4 szklanki wody
łyżeczka cynamonu
na masę kokosową:
200 g drobnych wiórek kokosowych
125 g masła
1/2 szklanki cukru pudru