Ciasto kawka

Przepis

---

spód:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
5 łyżek mąki tortowej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
1 płaska łyżeczka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
krem:
200 g masła
3 żółtka
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
10 łyżek kawy cappuccino o smaku czekoladowym
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
dodatkowo:
dżem z czarnych porzeczek (410 g)
alkohol do nasączenia (według uznania)
świeżo zmielona kawa do posypania