Pączki z marmoladą i lukrem z nutą pomarańczy

Przepis

---

Składniki:
Ciasto:
mąka pszenna 3 szklanki + mąka do podsypywania,
żółtka 4 szt,
cukier 4 łyżki,
masło 100 g,
mleko 1 szklanka,
spirytus 20 ml,
aromat waniliowy 1 łyżeczka,
sól szczypta,
rozczyn: drożdże świeże 50 g + mąka pszenna 2 łyżki + cukier 1 łyżka + mleko cieple 3 łyżki,

Nadzienie:
marmolada wieloowocowa 3/4 małego słoika,

Lukier:
cukier puder 1 szklanka,
sok z pomarańczy 4-5 łyżek,

Ponadto:
olej do smażenia,
skórka kandyzowana do dekoracji,