BEZY Z KREMEM CZEKOLADOWYM

Przepis

---

Składniki na bezy ( 6-7 szt. po złożeniu ):
2 białka z jajka rozmiaru L ( białka powinny być oddzielone 3-4 godziny wcześniej, żeby nabrały temperatury pokojowej)
szczypta soli
130g drobnego cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (16g), użyłam domowy cukier waniliowy
Krem czekoladowy:
100 ml śmietanki kremówki 30%
200g gorzkiej czekolady 70% ( w oryginale starta czekolada mleczna z orzechami)
100g miękkiego masła
ciemne kakao do obsypania bezy ( pominęłam)