Czekoladowa kostka z kaszą manną

Przepis

---

Ciasto:
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki kakao
1/2 kostki (100 g) masła
1/2 szklanki cukru
1 jajko
100 g kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sody
Krem:
1 litr mleka
1 szklanka kaszy manny
1 kostka masła
1 szklanka cukru
1 tabliczka czekolady (użyłam gorzkiej, ale może być mleczna)
1 łyżka kakao