Sufletowy sernik z białą czekoladą i kokosowym budyniem (bezglutenowy)

Przepis

---

Składniki :

Na masę serową:

3 jajka (L)
125 g białej czekolady
125 g kremowego serka śmietankowego typu (Philadelphia)
szczypta soli

Na budyń kokosowy:

125 ml mleka kokosowego
25 g wiórków kokosowych
5 ml Likieru malibu lub ekstraktu waniliowego***(można pominąć)
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
100 ml zimnej wody

Dodatkowo:

biała czekolada do dekoracji