Mini Eklerki Z Delikatnym Kremem Budyniowym - Krok Po Kroku

Przepis

---

Składniki na około 15 eklerków

Ciasto:

1 szkl wody (200 ml)
1 szkl mąki (170 g)
100 gr masła/margaryny
1 łyżeczka cukru
4-5 jajek


Krem budyniowy:

500 ml mleka
1 budyń waniliowy bez cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szkl cukru
2 żółtka
150 ml śmietanki kremówki 30 %


Polewa czekoladowa

100 g czekolady deserowej/mlecznej + 2 łyżki masła ( około 50 g )