Ciasto z ptasim mleczkiem

Przepis

---

Ciasto 1
5 jajek
2 łyżki oleju
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyzki kakao
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto 2
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka kakao
1 szklanka posiekanych orzechów
4 pokruszone ciastka biszkopty
3 łyżki rodzynek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki pszennej
Krem
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
2 łyzki maki pszennej
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
3/4 szklanki mleka
250 g masła
Dodatkowo
600 g ptasiego mleczka
2 czerwone galaretki
Galaretki rozpuścić w 1/2 l wody i odstawić aż zacznie tężeć.

Polewa
100 g śmietany kremówki
100 g czekolady
Śmietanę doprowadzić do wrzenia i dodać pokruszoną czekoladę. Wymieszać aż powstanie jednolita polewa.


Składanie ciasta
Ciasto 1
1/2 kremu
ułożyć rzędami ptasie mleczko zostawiając przerwy między rzędami i tam wlać gęstniejącą galaretkę.
1/2 kremu
Ciasto 2
polewa