Gargamel- ciasto jabłkowe z bakaliami i kremem

Przepis

---

na ciasto:
6 jajek
1 szklanka cukru pudru
250 g płynnego miodu
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
250 g masła
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
na wkładkę:
4 jabłka
3/4 szklanki cukru
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
4 jajka
250 g bakalii
cynamon
na krem:
250 g masła
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
poncz:
1 szklanka herbaty posłodzonej
2 kieliszki syropu rumowego