Szarlotka z bezową pianką i malinami

Przepis

---

Składniki:
Blacha 25/30 cm
Ciasto:
1,5 szkalnki mąki tortowej
1,5 szklanki mąki krupczatki
5 żółtek
25 dag masła
½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Warstwa jabłkowa:
1 kg winnych jabłek po obraniu-najlepiej antonówek
1 kisiel słodka chwila rozgrzewjąca Dr.Oetker
2-3 łyżki brązowego cukru z cynamonem
2 łyżki wody

Bezowa pianka:
5 białek
1 szklanka drobnego cukru
16 g cukru waniliowego
1 duży budyń śmietankowy Dr.Oetker
½ szklanki oleju

Dodatkowo:
½ litra świeżych malin