Ciasto brzoskwiniowe z kokosem

Przepis

---

Składniki:
na biszkopt
8 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
na krem
300 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
1 słoik dżemu brzoskwiniowego (u mnie 420g)
cukier puder
4 łyżeczki żelatyny
dodatkowo
100 g wiórek kokosowych
1 słoik dżemu brzoskwiniowego