Wuzetka

Przepis

---

Składniki:
Ciasto czekoladowe:
3 jajka w temperaturze pokojowej
60 g mąki pszennej
2 kopiaste łyżki naturalnego kakao
60 g cukru
20 g roztopionego i ostudzonego masła w temperaturze pokojowej

Masa śmietankowa:
300 ml śmietanki kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka żelatyny
odrobina gorącej wody

Polewa czekoladowa:
80 g mlecznej/gorzkiej czekolady
80 ml śmietany kremówki 36%

Dodatkowo:
kilka kostek gorzkiej/mlecznej czekolady do dekoracji
powidła śliwkowe