Ciasto borówkowa chmurka

Przepis

---

Składniki:
Biszkopt:
4 duże jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Galaretka:
2 galaretki niebieskie
700 ml gorącej wody
około 600 g borówki amerykańskiej
Bita śmietana:
400 ml zimnej kremówki
250 g mascarpone Mlekoma
2 łyżki cukru pudru
Beza z migdałami:
3 białka
140 g cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
50 g migdałów w płatkach