Ciasto z rabarbarem i pianką poziomkową

Przepis

---

Składniki:

ciasto:
5 dużych żółtek
3 szklanki mąki tortowej
1 kostka masła lub margaryny (200 g)
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy (16 g)
2 łyżki śmietany
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 kisiel poziomkowy (77 g)
szczypta soli
dodatkowo:
ok. 400g rabarbaru
1 łyżka cukru
cukier puder do posypania