Tarta z kremem waniliowym, owocami lata i galaretką z białego wina

Przepis

---

SKŁADNIKI
Kruche ciasto:

210 g mąki pszennej
130 g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
¼ łyżeczki soli morskiej
1 żółtko
30 ml mleka


Krem waniliowy:
4 żółtka
400 ml pełnego mleka
1 laska wanilii
25 g mąki pszennej
25 g mąki ziemniaczanej
70 g cukru
30 g masła w temperaturze pokojowej


Galaretka z białego wina:

300 ml słodkiego białego wina
2 łyżki cukru
3 łyżeczki żelatyny


Owoce:
maliny
jeżyny
borówki
winogrona
nektarynki