tiramisu

Przepis

---

Biszkopt jasny:
• 5 jaj
• 5 łyzek cukru
• 5 łyżek mąki
• Łyzeczka proszku do pieczenia

Masa:
• 4 żółtka
• 4 łyzki cukru pudru
• 2 opakowania serka mascarpone 2*250 g
• 2 łyżki zelatyny

Osobno ubić jedno opakowanie śmietany 30%, dodać to tego dwie płaskie łyżki cukru i 3 płaskie łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w połowie szklanki wody. Wyłożyć to na masę. I wyrównać .
• Wierzch posypać kakaem albo starta czekolada.