Kokosowy Tort z rumem na Dzień Mamy

Przepis

---

Składniki:
biszkopt
7 jaj ( oddziel białka od żółtek)
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki octu lub spirytusu
szczypta soli
otarta skórka z 1 cytryny
papier pergaminowy do wyłożenia tortownicy

poncz do nasączenia
4 łyżki mleka kokosowego
6 łyżek cukru
2 kieliszki rumu

krem do przełożenia
500 ml mleka
3 żółtka
3 białka
1 torebka budyniu waniliowego
180 g cukru