Czekoladowe muffiny z jogurtem greckim i bananami

Przepis

---

Składniki:

130 g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
190 g groszków czekoladowych gorzkich
4 łyżki kakao
1 jajko
200 g jogurtu greckiego waniliowego lub klasycznego
45 ml leju kokosowego rozpuszczonego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
110 g cukru brązowego
2 dojrzałe, rozgniecione banany