PANFORTE DI SIENA

Przepis

---

Składniki:

240 g suszonych fig
50 g miodu
100 g miękkiego, brązowego cukru
po 1/2 łyżeczki cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej, goździków i pieprzu
50 g orzechów laskowych
50 g pistacji
50 g migdałów
3-4 łyżki mąki
50 ml Vin Santo (ew. Marsali lub innego słodkiego wina)
cukier puder do posypania
papier ryżowy do wyłożenia formy