Szarlotka królewska z bitą śmietaną

Przepis

---

Biszkopt:
2 jajka
1/3 szkl domowego cukru waniliowego
1/4 szkl mąki pszennej
1/4 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
cukier do smaku

Bita śmietana:
500 ml śmietanki 30%
2 śmietan fixy
3 łyżki cukru pudru