Francuska tarta jabłeczna

Przepis

---

Spód:

200g mąki pszennej
100g drobnego cukru do wypieków
100g niesolonego masła, pokrojonego w niedużą kostkę
2 żółtka (w oryginale 1 duże jajko)
Nadzienie:

2 – 3 średniej wielkości jabłka (najlepiej twarde i kwaskowate)
1 łyżeczka soku z cytryny
125ml gęstej kwaśnej śmietany
2 duże jajka
40g drobnego cukru
10g cukru z prawdziwą wanilią