Wyborny jabłecznik na biszkopcie

Przepis

---

Wyborny jabłecznik na biszkopcie
Składniki:
Biszkopt:
5 jajek, osobno żółtka i białka
szczypta soli
140g cukru
3/4 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
1/3 łyżeczki aromatu śmietankowego
2-3 krople aromatu waniliowego
Nadzienie:
1,5kg umytych jabłek
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru
1 opakowanie galaretki morelowej lub brzoskwiniowej (może być również gruszkowa, ananasowa)
2 łyżki galaretki ananasowej w proszku lub brzoskwiniowej
1 łyżka soku z cytryny
Wierzch:
500g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
1 łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
fix do śmietany (niekoniecznie)
2 garście poszatkowanych orzechów włoskich
listki melisy do ozdoby