Mazurek"Słonecznikowiec"

Przepis

---

Składniki:

ciasto:

170 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
2 żółtka
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
masa:

100 g masła
200 g masy kajmakowej z puszki (zwróćcie uwagę, by w składnikach masy nie było wody, często powoduje ona rozrzedzanie masy. Polecam masę z Gostynia)
słonecznik:

50 g słonecznika
1 płaska łyżka masła
1,5 łyżki cukru pudru
1 łyżka mleka
ponadto:

2 łyżki żurawiny (namoczonej w Wiśniówce lub sparzonej wrzątkiem)
1/2 słoiczka dzemu wiśniowego