Biszkopt idealny

Przepis

---

SKŁADNIKI
na formę o średnicy 20-23 cm, do podziału na 2-3 blaty*

5 jajek, w temperaturze pokojowej, rozmiar L
150 g cukru do wypieków, najlepiej drobnego (ok. ¾ szklanki)
120 g mąki pszennej (ok. ¾ szklanki)
50 g mąki ziemniaczanej (ok. ¼ szklanki)
szczypta soli