Ciasto Seropianka: serowo-cytrynowa pianka na biszkoptach

Przepis

---

Składniki:
900 litrów gęstego jogurtu greckiego (moje proporcje 800 ml greckiego 100 ml jogurtu naturalnego)
2 budynie śmietankowe ( z prawdziwą wanilią bez cukru)
5 jajek ( osobno białka i żółtka )
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/4 szklanka oleju
1 opakowanie biszkoptów ( około 200 g)
skórka otarta z dużej cytryny
sok z jednej małej lub połowy dużej cytryny
Beza
1 szklanka białek (6-7)
3/4 szklanka cukru