Szarlotka w kratkę na kruchym cieście

Przepis

---

Szarlotka w kratkę na kruchym cieście
Składniki:
Ciasto:
600g mąki pszennej (użyłam tortowej)
300g schłodzonego masła
200g cukru
100g smalcu
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duże opakowanie cukru wanilinowego 32g
Nadzienie:
2kg umytych jabłek
150g cukru
2 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki goździków
50g poszatkowanych orzechów włoskich (możemy zastąpić innymi bakaliami, na filmie dodałam rodzynki)
50g kandyzowanej skórki pomarańczowej (lub smażonej)
3 łyżki mąki pszennej
Dodatkowo:
cukier puder do posypania wymieszamy z odrobiną cukru wanilinowego