Piankowa szarlotka

Przepis

---

Ciasto:
3 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
0,5 szklanki cukru
5 żółtek ( jeżeli jajka są b. małe może być 6 )
Masa jabłkowa:

około 1 kg jabłek
jedna łyżka cynamonu
niecałe pół szklanki cukru
Piana na górę:

5 białek (pozostałych po żółtkach z ciasta)
1 kisiel albo truskawkowy albo malinowy
05, szklanki cukru