Placek czeski-mięciutki i pyszny miodownik

Przepis

---

Składniki:
Na ciasto:
60 dkg mąki
3 jajka
1 szkl..cukru
0,5 kostki margaryny
3 łyżki miodu(może być sztuczny)
1 łyżka sody
Na krem:
1 litr mleka
2 płaskie łyżki mąki pszennej
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 kostki margaryny
1 szkl. cukru
dodatkowo na polewę:
tabliczka mlecznej czekolady+kilka łyżek śmietanki 30 %
50 gr wiórek kokosowych lub płatków migdałowych

Przygotowanie:
składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy ciasto,
dzielimy je na 4 części
bierzemy dużą blachę prostokątną ,z papieru do pieczenia wycinamy 4 jednakowe prostokąty pasujące na dno blachy,i na nich bezpośrednio rozwałkowujemy cieniutko każdy placek(potem łatwo włożymy go do blachy i upieczemy)
pieczemy każdy placek osobno w 180 stopniach,przez 10-12 min(aż się lekko zarumieni)
wyjmujemy i jeszcze ciepłe przewracamy górą do dołu i zdejmujemy papier do pieczenia
zostawiamy do ostygnięcia,
przygotowujemy krem-gotujemy mleko z mąką ,cukrem jak budyń,studzimy dodajemy margarynę i miksujemy na gładką masę,(nie przejmujcie się jak będzie za rzadka,bo tak ma być)
przekładamy placki masą i na wierzchu również smarujemy lekką warstwą
robimy polewę :czekoladę rozdrabniamy i rozpuszczamy na parze dodajemy śmietankę i mieszamy aż będzie lekko lejąca,polewamy nią ciasto i dajemy do lodówki najlepiej na noc,żeby zmiękło
smacznego!!!
@Kasia