Klasyczne ptysie

Przepis

---

Dla 4-5 osób
Czas przygotowania: ok. 1,5-2 godzin

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka wody
1/2 kostki masła
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka

Krem:

0,5 litra mleka 3,2%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 kostka masła
3 żółtka jaj