Chleb pszenny na maślance

Przepis

---

Składniki:

350g aktywnego zakwasu żytniego
200g mąki pszennej chlebowej
300g zwykłej mąki pszennej
100g mąki pszennej pełnoziarnistej (możecie dać zwykłą)
100ml wody
300ml maślanki
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnuszki (można pominąć)