Tort Rocher - czekoladowo orzechowy

Przepis

---

Blaty:
6 białek
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1,5 szklanki zmielonych orzechów laskowych lub włoskich, obranych z łupinek i podpieczonych na suchej patelni
30 g gorzkiej czekolady, startej na tarce
szczypta soli
Polewa:
100 g. czekolady mlecznej
4-5 łyżek mleka

Krem:
400 g serka mascarpone, schłodzonego
400 g nutelli
100 g mlecznej czekolady