Sernik latte macchiato

Przepis

---

Składniki
400 g serka homogenizowanego
200 ml śmietany słodkiej 30%
paczka biszkoptów
2 łyżki żelatyny
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
5 łyżek cukru
bita śmietana:

200 ml śmietany słodkiej 30%
3 łyżki cukru pudru
sos karmelowy:

3 łyżki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki śmietany słodkiej 30%