Makowiec na kruchym cieście

Przepis

---

Składniki na dużą prostokątną formę:

3 szklanki mąki pszennej
250g zimnego masła
3/4 szklanki drobnego cukru
1 jajko plus 1 żółtko
Masa makowa:

250g maku, sparzonego i zmielonego dwukrotnie
1/2 – 3/4 szklanki płynnego miodu
około 200g bakali w dowolnych proporcjach (u mnie orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, płatki migdałowe, rodzynki, sułtanki i żurawina)
1 łyżka Amaretto lub 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
2 łyżki miękkiego masła
1 jajko, roztrzepane
Dodatkowo:

cukier puder do posypania