Ciasto czekoladowe bez jajek

Przepis

---

Potrzebne nam:
- 3 szkanki mąki pszennej
- 1,75 szklanki cukru
- 6 kopiastych łyżek kakao
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 2 szklanki wody
*Polewa:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g czekolady z nadzieniem karmelowym (ja użyłam milki)
- 25 g masła lub 2 łyżki mleka roślinnego
* Krem:
- 200 g serka mascarpone
- 3 czubate łyżeczki konfitury malinowej
- 50 g miękkiego masła (można pominąć)
* Dodatkowo:
- cukrowe płatki śniegu i perełki