Sernik z brzoskwiniami i kokosową kruszonką.

Przepis

---

Składniki ( na blaszkę 40x25 cm )
Ciasto
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 kostki masła
- 0,5 szklanki cukru
- 1 całe jajko+1 żółtko
- 2 łyżeczki śmietany
Masa serowa
- 1 kg. twarogu mielonego sernikowego ( u mnie z wiaderka President )
- 3 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1 budyń waniliowy
- 1 puszka brzoskwiń
Kruszonka
- 2 białka
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 150 gram wiórek kokosowych
Dodatkowo
- masło i bułka tarta do wysmarowania blaszki
- polewa czekoladowa - czekolada ( opcjonalnie )