ciasto "malinowy obłoczek"

Przepis

---

Składniki:

na piankę malinową:
2 szklanki malin (mogą być mrożone)
400 ml śmietanki kremówki
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
duża łyżka żelatyny
na bezę:
6 białek
1 szklanka cukru pudru
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka soku z cytryny
na krem:
250 ml śmietanki kremówki
250 g serka mascarpone
łyżka cukru pudru
dodatkowo:
arkusz ciasta francuskiego
60 g płatków migdałowych